のたり雑記帳

『のたり』な雑記ブログ by ちゃちゃ丸

おしいご飯でご機嫌な噺【韓国の絶品スープと前菜の大行列】

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こんにちは『ちゃちゃ丸です』 (*'ω'*)っ”ф”

はい、おいしいものに目がない食いしん坊です ٩(๑❛ڡ❛๑)۶

 

好奇心旺盛なので、いろんな国の料理も大好き。冒険大好き。

 

今日は、先週末に韓国料理を欲してたっぷり堪能した噺。

 

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ちゃっかり、"今週のお題「盛り」"にも乗っかる。

「盛り」、いい響き。好き。

 

スマホ版編集画面のタイトル下のメッセージが、地味に"くすぐって"くる。

 

え、いいの？！(⊙⊙) 

（木の絵文字=森=盛り？www）

 

お題に寄せてて、あそび心がいい。

「ブログってエンタメなんだね☆」と実感。

 

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さてさて、本題だ。

 

韓国料理というと焼肉やフライドチキンなんかも人気があるが、今回はスープがおいしいお店へ。

で、食べ過ぎました！（←通常運転🐽）

 

特に、『豚背骨スープ』がイチオシ。

豚背骨って、字面のインパクトがすごい。強そう！

このスープは、肉付きの豚背骨のピリ辛スープ。

骨にたっぷりとお肉がついて食べ応えありで、ほど良い辛み♫

 

これは…、『カムジャタン』なのだろうか？

"カムジャ"とは、じゃがいものこと。

だが、このスープに芋は入っていない。謎だ。

「あんた一体、何もんだぃ？」←落語調🍵

 

自分でもたまに作るほど好物の『スンドゥブチゲ』も一緒に注文。

スンドゥブチゲは、魚介と豆腐のピリ辛スープだ。

野菜も入っていて、海鮮の種類は作り手によってまちまち。

どうやら、おぼろ豆腐を使うらしいが、これがまた！おいしい！！

 

【おぼろ豆腐】

水分が多めでやわらかいのが特徴

"ふるふる"として、口当たりが◎

名前の由来: 朧気または、朧月🌛に見えるからとか

(沖縄のゆし豆腐と少し似ている気がする)

 

テーブルに運ばれてきたスープたちは、熱々で“ぐっつぐっつっ♪♪”している。

 

『もう、見た目だけでおいしい！』

 

猫舌なので恨めし気にねめつけながら、しばし待つ...(≖ω≖)

（食い意地www）

 

注文してすぐに、前菜が12皿という驚異の量が出てくる、出てくる！

まるで、副菜の大行列。

 

『タダでこんなに"盛り盛り"出ちゃって、いいんですか？！』

(テーブルが大きくて良かった…)

 

前菜を一通り食べるだけでも、なかなか忙しい💦

これだけ出てくると、いまいちのお皿も多そうだがほとんど好み。あなどれん。

 

前菜も旨いが、“スープが最高”。

はい、好き！

 

出汁が効いていて、しっかりおいしい。

すっごく、おいしい。

『豚背骨スープ』は字面とビジュアルに負けず、パンチ👊があってお米がすすむくん♪

(あぶない...)

 

『スンドゥブチゲ』は、"魚介の出汁がヤミツキ"のやさしいお味。

豆腐！ウマ！！ ∑(๑ºдº๑)!!

 

はい、優勝☆☆☆

 

“ぐつぐつ”が落ち着くのを待つ間、しっかりと写真におさめておく。

せっかくなので、📷☆激写した3枚をご覧いただこう。

 

『はらぺこの方は、以下のはさみ部分にご注意ください！』

 

 

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まずは、主役の🐷さんから。

⇧豚背骨のエキスたっぷり♥️ピリ辛スープ

（お肉もたっぷり！！）

 

⇧魚介が香る豆腐がおいしいスンドゥブチゲ

（…お分かりいただけただろうか？ このぐつぐつ！感を！）

 

⇧無料で勝手に出てくる"盛り盛り"の前菜たち！

（これだけで既にごちそうwww）

 

『ごちそうさまでした！』(*´人`*)

 

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写真をアップしている時点で、また食べたくなってる。

今回は登場していないが、韓国春雨の入った🐮牛肉の白いスープ『ソロンタン』もお気に入りだ。

 

『さて、つぎは何をたべようか！』

食べ物のことを考えているだけで、

ああ～、楽しい( *´艸｀)

 

おいしいものがあれば、いつでも“ご機嫌ちゃん”である。

が、ダイエットは永遠の課題（笑）

 

今回は、このへんで。

では、また！ (*ˊᗜˋ*)ﾉﾞｱﾘｶﾞﾄ~♪

 

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